Budino di ciliegie e chia

Name: Budino di ciliegie e chia
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ dl bevanda di soia; 400 g sostituto vegano dello yogurt naturale (soia); 50 g semi di chia; 200 g ciliegie surgelate; 2 pacchetti zucchero vanigliato; 4 c. burro di arachidi; 40 g arachidi salate

Vegano Colazione colazione

tempo totale: 20 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persone

Composto di chia
1 ½ dl	di bevanda di soia
400 g	di sostituto vegano dello yogurt naturale (soia)
50 g	di semi di chia

Purea di ciliegie
200 g	di ciliegie surgelate, scongelate
2 pacchetti	di zucchero vanigliato

Presentazione
4 c.	di burro di arachidi
40 g	di arachidi salate

Ecco come fare

Composto di chia

In una ciotola mescolare la bevanda di soia, l'alternativa vegana allo yogurt e i semi di chia e lasciar gonfiare per ca. 10 minuti.

Purea di ciliegie

In un misurino graduato frullare le ciliegie e lo zucchero vanigliato.

Presentazione

Distribuire la purea di ciliegie nei bicchieri. Coprire con il composto di chia e il burro d'arachidi, quindi guarnire con le arachidi.

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