Brownies al limone

Name: Brownies al limone
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 180 g zucchero; 120 g farina bianca; ¼ di c.no lievito in polvere; 80 g zucchero a velo; ½ di c.no pasta di vaniglia; 2 limoni bio; 2 uova; 120 g burro; 1 ½ c. succo di limone

cottura al forno Pasticceria dolce ospiti

tempo totale: 45 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano

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Questi deliziosi brownies al limone uniscono l'impasto soffice tipico dei brownies al fresco profumo della torta al limone. La preparazione è facile, veloce e richiede solo una ciotola. Iniziamo!

Ricetta di:
Anita - Breakfast & Bowls

Ci vogliono

per 16 pezzi

Impasto
180 g	zucchero
2	uova
2	limoni bio, la scorza grattugiata e 3 c. di succo
120 g	burro, fuso, raffreddato
120 g	farina bianca
¼ di c.no	lievito in polvere

Glassa
80 g	zucchero a velo
1 ½ c.	succo di limone
½ di c.no	pasta di vaniglia

Ecco come fare

Impasto

In una ciotola versare lo zucchero, le uova, la scorza e il succo di limone e lavorare a spuma con la frusta dello sbattitore elettrico. Aggiungere il burro e mescolare. Mescolare la farina e il lievito, incorporarli al composto e trasferire nello stampo foderato.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire i brownies nello stampo, estrarli e metterli a raffreddare su una griglia con la carta da forno.

Glassa

In una ciotolina mescolare lo zucchero a velo, il succo di limone e la pasta di vaniglia, quindi distribuire sui brownies e tagliare a pezzi.

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