Spiedini di feta e datteri

Aperitivo e Fingerfood Vegetariano Grigliata
tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine

Ideale per gli aperitivi estivi: questa combinazione di dolce e salato è pronta in un attimo e si può preparare anche quando le invitate e gli invitati sono già arrivati. Un mix di scioglievolezza e croccantezza, di dolce e salato che non può che sorprendere e conquistare il palato. Assolutamente da provare!

Ricetta di:
Anita - Breakfast & Bowls

Ci vogliono

per 4 persone

Spiedini
16  datteri Medjool, snocciolati
120 g feta, in 16 spicchi
4  spiedini di legno
Presentazione
1 c. olio d'oliva
1 c. pistacchi tritati
1 rametto basilico, tagliato finemente

Ecco come fare

Spiedini

Farcire i datteri con la feta e infilzarli negli spiedini.

Grigliare (grill elettrico/a carbonella/a gas)

Grigliare gli spiedini su una piastra o a fuoco medio/a temperatura media (ca. 220 °C) per ca. 1 min. su ciascun lato senza coprirli.

Presentazione

Disporre gli spiedini su vassoio e cospargere di pistacchi e basilico.

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