Crostoni al formaggio e birra

Name: Crostoni al formaggio e birra
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: ½ dl birra senz’alcool; 2 cipolle rosse; 1 mazzetto erba cipollina; 300 g formaggio d'alpe; 300 g pane alle noci; ¾ di c.no semi di finocchio; un po’ di pepe

Vegetariano cucina veloce pranzo

tempo totale: 25 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, senza lattosio

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Ci vogliono

per 8 pezzi

Crostoni al formaggio
300 g	pane alle noci, in 8 fette
½ dl	birra senz’alcool (p. es. Feldschlösschen Pesca 0.0%)
300 g	formaggio d'alpe, grattugiato grossolanamente
¾ di c.no	semi di finocchio, pestati grossolanamente
2	cipolle rosse, a spicchi

In forno
1 mazzetto	erba cipollina, tagliata finemente
un po’ di	pepe

Ecco come fare

Crostoni al formaggio

Disporre le fette di pane su una placca foderata con carta da forno e bagnarle con un goccio di birra. Mescolare il formaggio e i semi di finocchio, distribuirli sulle fette di pane insieme alle cipolle.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, cospargere di erba cipollina e condire.

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