Pane di mais americano

Name: Pane di mais americano
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g farina di spelta bianca; 1 di c.no lievito in polvere; 1 di c.no bicarbonato di sodio; 100 g formaggio a pasta dura grattugiato; 1 di c.no brodo di verdura in polvere; 120 g olio di girasole; 150 g semola di mais a grana fine; 80 g miele liquido; 1 di c.no sale; 1 di c.no curcuma; ½ di c.no origano essiccato; ¼ di c.no fleur de sel

cottura al forno Pasticceria salata Contorni e salse

tempo totale: 45 min. | preparazione:

vegetariano, senza lattosio

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Giallo come l’oro, morbido, succoso e con un tocco di miele: questo pane di mais americano è ideale per accompagnare ogni grigliata. Da gustare con piatti saporiti o semplicemente con un velo di burro e miele. Il pane di mais dal gusto dolce e caldo è pronto in un attimo e sta bene con tutto.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 10 pezzi

Impasto
150 g	semola di mais a grana fine
150 g	farina di spelta bianca
1 di c.no	sale
1 di c.no	brodo di verdura in polvere
1 di c.no	lievito in polvere
1 di c.no	bicarbonato di sodio
1 di c.no	curcuma
100 g	formaggio a pasta dura grattugiato
120 g	olio di girasole
80 g	miele liquido
2 dl	acqua

In forno
½ di c.no	origano essiccato, a piacere
¼ di c.no	fleur de sel

Ecco come fare

Impasto

In una ciotola mescolare la semola di mais e tutti gli ingredienti fino alla curcuma compresa. Aggiungere il formaggio con tutti gli ingredienti fino all'acqua inclusa e mescolare. Mettere l'impasto nello stampo precedentemente preparato.

In forno

Cuocere per ca. 45 min. nel forno (termoventilato) preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente il pane, toglierlo dallo stampo, metterlo su una griglia, cospargere con origano e Fleur de Sel, lasciar raffreddare.

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