Feta al forno con prugne

Name: Feta al forno con prugne
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 250 g prugne; 1 cipolla; ½ peperoncino rosso; 1 c. olio d'oliva; 2 c. acqua; 2 c.ni miele liquido; ¼ c.no sale; un po’ pepe; 200 g feta; 30 g gherigli di noci; ½ c. aceto balsamico bianco; 1 presa sale

cottura al forno Pasticceria salata cucina veloce

tempo totale: 30 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano, senza glutine

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Ci vogliono

per 2 persone

Prugne
250 g	di prugne, a spicchi
1	cipolla, a spicchietti
½	peperoncini rossi, ad anelli, senza semi
½ c.	di olio d'oliva
2 c.	di acqua
1 c.no	di miele liquido
¼ c.no	di sale
un po’	di pepe

In forno
200 g	di feta
30 g	di gherigli di noci, tritati grossolanamente

Ultimare la cottura
½ c.	di aceto balsamico bianco
½ c.	di olio d'oliva
1 c.no	di miele liquido
1 presa	di sale

Ecco come fare

Prugne

Mettere nella pirofila imburrata le prugne e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso e mescolare.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Togliere dal forno, mettere la feta sulle prugne e cospargere con gherigli di noci.

Ultimare la cottura

Cuocere per ca. 10 min. e sfornare. Mescolare l'aceto e tutto il resto degli ingredienti, versare a filo sulla feta e impiattare.

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