Granita di espresso
Ci vogliono
per 4 persone
| 4 dl | di espressi forti, caldi |
| 80 g | di zucchero |
| ¼ c.no | di vaniglia Bourbon macinata |
| 1 c. | di grappa |
| 1 dl | di panna, montata a neve |
Ecco come fare
Granita di espresso
Mescolare gli espressi con tutti gli ingredienti fino alla grappa inclusa e lasciare raffreddare. Versare il liquido in un recipiente in acciaio cromato largo e basso, coprire e congelare per ca. 4 ore, grattandolo di tanto in tanto la superficie con una forchetta in modo da ricavarne dei granuli.
Presentazione
Versare la granita nei bicchieri già raffreddati e guarnire con la panna montata.
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