Calamari con maggiorana

Name: Calamari con maggiorana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: cucina italiana
Ingredients: 1 peperoncini rossi; 1 limoni bio; olio d'oliva; ½ c. olio d'oliva; ¼ di c.no sale; un po’ di pepe; ½ mazzetto maggiorana; 800 g seppie piccole congelate

cucina italiana cucina mediterranea estate

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persona

Calamari
	olio d'oliva per arrostire
800 g	seppie piccole congelate, scongelati
1	peperoncino rosso, senza semi, tritato finemente
¼ di c.no	sale
un po’ di	pepe
½ mazzetto	maggiorana, solo le foglioline
1	limone bio, la scorza grattugiata e tutto il succo
½ c.	olio d'oliva

Ecco come fare

Calamari

In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio. Aggiungere pochi calamari e peperoncino per volta e arrostirli per ca. 2 min. ciascuno. Toglierli, condire, aggiungere maggiorana, scorza e succo di limone e impiattare. Bagnare con un filo d'olio d'oliva.

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