Baked oats con lamponi e pistacchi

Name: Baked oats con lamponi e pistacchi
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 di c.no lievito in polvere; 40 g pistacchi salati e tostati; 2 banane mature; 200 g lamponi; 2 dl latte; 100 g crème fraîche; 200 g fiocchi d’avena grossi; 3 c. crema di pistacchio; 2 presa sale

Colazione Pasticceria dolce colazione

tempo totale: 55 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano

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Ci vogliono

per 4 persone

Oats
2	banane mature
2 dl	latte
200 g	fiocchi d’avena grossi
1 di c.no	lievito in polvere
2 presa	sale
200 g	lamponi
3 c.	crema di pistacchio
40 g	pistacchi salati e tostati

In forno
100 g	crème fraîche

Ecco come fare

Oats

Schiacciare le banane nello stampo preparato con una forchetta. Aggiungere il latte e mescolare. Unire i fiocchi d'avena, il lievito e il sale, quindi mescolare bene. Aggiungere i lamponi e incorporare delicatamente. Distribuirvi la crema di pistacchio e i pistacchi.

In forno

Cuocere per ca. 45 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e lasciar intiepidire. Togliere i baked oats dallo stampo, tagliarli a pezzi e servirli con la crème fraîche.

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