Maionese al kimchi vegana

Name: Maionese al kimchi vegana
Prep time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g kimchi; 260 g tofu al naturale; 4 c. latte di cocco; 3 c. aceto; 2 c. succo di limone; ½ c. pasta di curry rosso vegana; ½ di c.no sale

Vegano sugo Contorni e salse

tempo totale: 1 h 5 min. | preparazione: 5 min.

vegano, senza lattosio

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Il kimchi come non lo avete mai visto! E cioè sotto forma di una maionese vegana con la sua cremosità speziata e una piacevole piccantezza! Da usare come dip per le patatine, per condire i burger o come ingrediente segreto in bowl e sandwich, questa maionese è davvero versatile. E le note fermentate del kimchi le danno una marcia in più. Ma la cosa più bella è che è semplicissima da preparare! Cominciamo?

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 4 dl

250 g	kimchi
260 g	tofu al naturale, a pezzi
4 c.	latte di cocco
3 c.	aceto
2 c.	succo di limone
½ c.	pasta di curry rosso vegana
½ di c.no	sale

Ecco come fare

Nel bicchiere del mixer mettere il kimchi con tutti gli altri ingredienti e frullare bene. Versare la maionese vegana in un bicchiere o in una ciotolina, coprire e mettere in frigo per almeno 1 ora.

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