Salmone con asparagi in friggitrice ad aria
Ci vogliono
per 2 persone
| 500 g | asparagi verdi, la parte inferiore pelata |
| ½ c. | olio d'oliva |
| ¼ di c.no | sale |
| 2 | tranci di salmone (ca. 130 g l'uno) |
| ½ c. | olio d'oliva |
| ¼ di c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
| 1 | limone bio, la scorza grattugiata, 1 c. di succo messo da parte |
Ecco come fare
Asparagi
In una ciotola salare gli asparagi e unire l'olio, quindi disporli nel cestello della friggitrice.
Salmone
Spennellare il salmone con l'olio, condire e cospargere con la scorza di limone.
Frittura ad aria calda
Cuocere il salmone a 200 °C per circa 10 min. Togliere dalla friggitrice e impiattare con gli asparagi, infine cospargere con il succo di limone messo da parte.
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