Petto di pollo in friggitrice ad aria con broccoli Bimi
Ci vogliono
per 2 persone
| 200 g | di broccoli Bimi |
| ½ c. | di olio d'oliva |
| ¼ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 1 ½ c. | di salsa di soia |
| ½ c. | di miele liquido |
| ½ c. | di concentrato di pomodoro |
| ½ c. | di senape |
| 1 cm | di zenzero, grattugiato fine |
| ½ c. | di olio d'oliva |
| 1 | spicchio d’aglio, spremuto |
| 2 | petti di pollo (ca. 120 g l'uno) |
Ecco come fare
Broccoli Bimi
In una ciotola mescolare i broccoli Bimi con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, quindi posizionarli nel cestello della friggitrice.
Pollo
In una ciotola mescolare la salsa di soia e tutti gli ingredienti fino all'aglio incluso. Mettere da parte metà della marinata. Aggiungere i petti di pollo alla marinata restante, mescolare e disporre sui broccoli Bimi.
Frittura ad aria calda
Cuocere il pollo per ca. 5 min a 200 °C. Togliere dalla friggitrice, girarlo e completare la cottura per ca. altri 10 min. Togliere il pollo dalla friggitrice, spennellarlo con la marinata messa da parte e servirlo con i broccoli.
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