Hummus all'arancia sanguigna

Name: Hummus all'arancia sanguigna
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 scatoletta ceci (ca. 420 g), sciacquati, sgocciolati; 1 arancia sanguigna; ½ dl acqua; 3 c. olio d'oliva; 1 c. tahina (crema di sesamo); ¼ c.no cannella; ¾ c.no sale; un po’ pepe; 2 prese cannella; 2 c.ni sesamo , tostato

Vegetariano carne Antipasto

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 2 persone

Hummus
1 scatoletta	di ceci (ca. 420 g), sciacquati, sgocciolati
1	arancia sanguigna, tutto il succo
½ dl	di acqua
2 c.	di olio d'oliva
1 c.	di tahina (crema di sesamo)
¼ c.no	di cannella
¾ c.no	di sale
un po’	di pepe

Presentazione
1 c.	di olio d'oliva
2 prese	di cannella
2 c.ni	di sesamo, tostato

Ecco come fare

Hummus

Mettere da parte ca. 2 c. di ceci. In un misurino graduato frullare i ceci e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.

Presentazione

Sistemare l'hummus su un piatto da portata. Guarnire con i ceci messi da parte, condire con olio e cannella, cospargere di sesamo.

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