Hot dog al kimchi
Ci vogliono
per 4 pezzi
| 4 | wienerli (per es. wienerli al formaggio) |
| 1 | baguette, tagliata in quattro parti |
| 100 g | crème fraîche |
| 1 di c.no | salsa sriracha |
| 250 g | kimchi |
| 20 g | Micro Greens (p.es. aromatic) |
Ecco come fare
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Grigliare i wienerli senza coprirli a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 10 min. su tutti i lati.
Hot dog
Tagliare i pezzi di baguette sulla lunghezza. Mescolare la crème fraîche e la salsa sriracha e spalmare sulle superfici di taglio. Guarnire con il kimchi e i wienerli grigliati e cospargere di microgreens.
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