Dressing di albicocche e formaggio di capra
Ci vogliono
per 5 dl
| 4 | albicocche, tagliate a metà, senza nocciolo, a pezzi |
| 50 g | albicocche secche, a pezzi |
| 150 g | formaggio fresco di capra |
| ½ dl | aceto di mele |
| ½ dl | olio d'oliva |
| 1 ½ dl | acqua |
| 1 ½ di c.no | sale |
| ¼ di c.no | pepe |
Ecco come fare
Dressing
In un misurino graduato frullare le albicocche con il resto degli ingredienti. Versare il dressing in una bottiglia pulita e chiudere bene.
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