per 12 pezzi

Impasto

125 g	di burro, morbido
180 g	di zucchero
1 presa	di sale
3	uova
1 ½ dl	di latte
225 g	di farina bianca
1 c.no	di lievito in polvere
1 c.	di cacao in polvere
1 c.	di cannella

Farcia

1	mela, privata dei semi, a pezzi
1	pera, privata dei semi, a pezzi
2 c.	di nocciole, tritate grossolanamente

Decorare

zucchero a velo da spolverizzare

Ecco come fare

Impasto

In una ciotola sbattere il burro, lo zucchero e il sale con la frusta dello sbattitore elettrico. Incorporare un uovo alla volta e continuare a lavorare fino a ottenere un composto chiaro. Unire il latte. Mescolare la farina e il lievito in polvere e incorporarli al composto. Dividere l'impasto in 2 porzioni e aggiungere il cacao in polvere e la cannella a una delle due metà. Utilizzando un cucchiaio per ciascun impasto, versarli nella tortiera foderata e imburrata alternandoli.

Farcia

Distribuire le mele, le pere e le nocciole sull'impasto.

In forno

Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, rimuovere il bordo della tortiera e trasferire la torta su una griglia a raffreddare.

Decorare

Spolverizzare con lo zucchero a velo.

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