Cake con Ras el Hanout
Ci vogliono
per 12 pezzi
| 150 g | burro, morbido |
| 120 g | zucchero a velo |
| 1 pacchetto | zucchero vanigliato |
| 1 presa | sale |
| 3 | uova |
| 1 dl | latte |
| 250 g | farina bianca |
| ½ c. | lievito in polvere |
| 1 ½ c. | Ras el Hanout Fine Food |
| 100 g | zucchero a velo |
| 1 c. | succo di limone |
| un po’ di | Ras el Hanout Fine Food |
| un po’ di | fiore commestibile |
Ecco come fare
Impasto
In una ciotola mescolare il burro, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e il sale. Incorporare un uovo alla volta e continuare a mescolare fino a schiarire il composto. Aggiungere il latte e mescolare. Mescolare la farina, il lievito in polvere e il Ras el Hanout e unirli al composto. Trasferire l'impasto nello stampo foderato con carta da forno e infarinato.
In forno
Cuocere per ca. 45 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, togliere dallo stampo e mettere a raffreddare su una griglia.
Glassa
In una ciotolina stemperare lo zucchero a velo con il succo di limone e versare la salsina ottenuta sul cake. Guarnire con Ras el Hanout e fiori e lasciar asciugare la glassa.
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