Overnight müesli allo strudel di mele
Ci vogliono
per 4 persone
| 60 g | fiocchi d'avena integrale |
| 80 g | uvette sultanine |
| 60 g | mandorle, tostate, tritate grossolanamente |
| 20 g | semi di lino macinati |
| 2 | mele, grattugiate grossolanamente |
| 1 | limone bio, un po' di scorza grattugiata |
| 350 g | alternativa vegana allo yogurt al naturale |
| 1 di c.no | cannella |
| 2 c. | zucchero |
| 3 dl | bevanda alla mandorla |
| 2 | mele, dimezzate, a fettine sottili |
| 2 c. | succo di limone |
| 2 c. | acqua |
| 1 c. | zucchero |
| 2 c. | mandorle, tostate, tritate grossolanamente |
Ecco come fare
Müesli
Mettere in una ciotola i fiocchi d'avena e tutti gli ingredienti fino alla bevanda alla mandorla inclusa e mescolare bene. Distribuire il müesli nei bicchieri, coprire e lasciar gonfiare in frigo per ca. 8 ore o per tutta la notte.
Mele
In un pentolino mescolare le fettine di mela, il succo di limone, l'acqua e lo zucchero. Coprire e sbollentare per ca. 5 min. a fuoco basso. Lasciar intiepidire le fettine di mela e distribuirle insieme alle mandorle sul müesli poco prima di servire.
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