Cocktail pera e Moscato
Ci vogliono
per 2 persone
| 2 dl | succo di pere |
| ¼ di c.no | miscella 5 spezie |
| 1 | pera |
| alcune | cubetti di ghiaccio |
| 2 di c.no | succo di limone |
| 2 dl | Moscato d'Asti |
| 1 dl | acqua tonica |
| 2 rametto | rosmarino |
Ecco come fare
Succo di pere
In un pentolino portare a bollore il succo di pere e la miscela 5 spezie mescolando di tanto in tanto. Togliere il pentolino dal fuoco, coprire e lasciar riposare per ca. 10 minuti. Versare il succo di pere in un misurino graduato filtrarlo con un colin e lasciarlo raffreddare.
Cocktail
Tagliare 2 fette di pera e distribuirle nei bicchieri. Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e 1 c.no di succo di limone e riempire con il Moscato. Mescolare l'acqua tonica al succo di pere messo da parte e unire al composto. Guarnire il cocktail con il rosmarino.
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