Shawarma di carne macinata e porri

Name: Shawarma di carne macinata e porri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 300 g carne macinata (manzo); 2 c. tahina (crema di sesamo); 200 g porri; 50 g cheddar; 1 c. olio; 2 tortilla di frumento; ½ di c.no sale; un po’ di pepe

Piatto principale cucina veloce

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.

senza lattosio

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Ci vogliono

per 2 persone

Ripieno
1 c.	olio
300 g	carne macinata (manzo)
200 g	porri, a rondelle sottili
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe

Shawarma
2	tortilla di frumento
2 c.	tahina (crema di sesamo)
50 g	cheddar, grattugiato grossolanamente

Ecco come fare

Ripieno

In una padella antiaderente scaldare l’olio e soffriggervi la carne macinata per ca. 2 minuti. Aggiungere i porri, continuare la cottura per ca. 3 min. e condire.

Shawarma

Spalmare la tahina sulle tortilla, quindi distribuirvi sopra il formaggio e la carne macinata. Ripiegare e arrotolare le tortilla e rosolarle in padella per ca. 2 min. su ciascun lato.

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