Tahini Cups

Name: Tahini Cups
Prep time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 250 g datteri Medjool; 3 c. acqua; ½ c.no cardamomo in polvere; 1 presa sale; 1 limone bio; 40 g tahina; 40 g crema di mandorle bianca; 1 c.no sesamo

dessert cucina veloce

tempo totale: 4 h 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 8 pezzi

Basi
250 g	di datteri Medjool, snocciolati, tritati grossolanamente
3 c.	di acqua
½ c.no	di cardamomo in polvere
1 presa	di sale
1	limone bio, un po' di scorza grattugiata

Cups
40 g	di tahina
40 g	di crema di mandorle bianca
1 c.no	di sesamo

Ecco come fare

Basi

In un cutter mettere i datteri e tutti gli ingredienti fino alla scorza grattugiata del limone, quindi frullare e trasferire nei pirottini preparati in precedenza.

Cups

Versare la tahina e la crema di mandorle bianca in una ciotolina, mescolare, distribuire sul composto di datteri, cospargere con i semi di sesamo e mettere nel congelatore per circa 4 ore. Togliere le cups dallo stampo e servire subito.

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