Granita al basilico

Name: Granita al basilico
Prep time: 10 min
Total time: 370 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl acqua; 100 g zucchero a velo; 3 limette bio; 2 ½ mazzetti basilico; 2 rametti basilico

dessert estate

tempo totale: 6 h 10 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persone

Granita
5 dl	di acqua
100 g	di zucchero a velo
2	limette bio, la scorza grattugiata e il succo
2 ½ mazzetti	di basilico

1	limetta bio, a fettine
2 rametti	di basilico, solo le foglie

Ecco come fare

Granita

Mettere l'acqua e tutti gli ingredienti fino al basilico incluso in un misurino graduato e frullare. Versare il composto in un contenitore in acciaio cromato piatto e ampio, coprire e mettere nel congelatore per ca. 4 ore. Grattare la granita con una forchetta fino a ottenere un composto granuloso, coprire e mettere nel congelatore per altre 2 ore.

Grattare di nuovo la granita, distribuirla nelle ciotoline e guarnire con la limetta e il basilico.

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