Pizzette di cavolfiore

Name: Pizzette di cavolfiore
Prep time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: ½ di c.no paprica; 1 cavolfiore; 5 c. mozzarella grattugiata; 200 g salsa di pomodoro; 3 c. olio d'oliva; 1 di c.no sciroppo d'acero; 1 di c.no aglio in polvere; ½ di c.no sale; un po’ di pepe

cottura al forno Pasticceria salata pranzo

tempo totale: 32 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, senza glutine

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La pizza come non l'avete mai vista! Una base vegetale a base di cavolfiore ben condito. Il contorno perfetto quando hai fretta o sei alla ricerca di un'idea insolita per l'aperitivo e che lascerà a bocca aperta le persone che hai invitato! Grazie alla base di cavolfiore, queste pizzette sono anche senza glutine.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 4 persone

Marinata di cavolfiore
3 c.	olio d'oliva
1 di c.no	sciroppo d'acero
1 di c.no	aglio in polvere
½ di c.no	paprica
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe
1	cavolfiore, a fette spesse ca. 1.5 cm

Guarnire
200 g	salsa di pomodoro
5 c.	mozzarella grattugiata

Ecco come fare

Marinata di cavolfiore

Mettere in una ciotolina l'olio e tutti gli ingredienti fino alla paprica inclusa, quindi mescolare e condire. Spennellarvi le fette di cavolfiore su entrambi i lati e disporle su una placca foderata con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 12 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare.

Guarnire

Guarnire le pizzette di cavolfiore con la salsa di pomodoro e il formaggio.

Ultimare la cottura

Cuocere per ca. 12 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C.

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