Bruschette con pompelmo

Name: Bruschette con pompelmo
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: cucina italiana
Ingredients: 1 spicchi d’aglio; 2 pompelmi; 200 g Mascarpone-Gorgonzola; 1 vasetto peperoni grigliati sott'olio; 200 g ciabatta; ¼ di c.no fleur de sel; un po’ di pepe

Aperitivo e Fingerfood cucina italiana

tempo totale: 20 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano

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Ci vogliono

per 8 pezzo

In forno
200 g	ciabatta, in 8 fette

Bruschette
200 g	Mascarpone-Gorgonzola
1 vasetto	peperoni grigliati sott'olio (ca. 290 g), sciacquati e sgocciolati
1	spicchio d’aglio, tritato finemente
2	pompelmi, dimezzati, a fette
¼ di c.no	fleur de sel
un po’ di	pepe

Ecco come fare

In forno

Mettere le fette di pane su una placca e tostarle per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e mettere a raffreddare su una griglia.

Bruschette

Spalmare il Mascarpone-Gorgonzola sulle fette di pane. Mescolare i peperoni e l'aglio e sistemarli sulle bruschette con le fette di pompelmo, quindi condire.

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