Porridge di miglio con prugne

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine

Ci vogliono

per 4 persone

Porridge
5 dl di bevanda alla mandorla
100 g di miglio
200 g di prugne, snocciolate, a spicchi
1 c. di semi di lino
1 c.no di cannella
3 c. di zucchero
¼ c.no di sale
Presentazione
100 g di prugne, a spicchi
40 g di mandorle, tostate, tritate grossolanamente
¼ c.no di cannella

Ecco come fare

Porridge

Mettere in un pentolino la bevanda alla mandorla e tutti gli ingredienti fino al sale compreso, quindi portare a bollore mescolando. Abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 8 min. mescolando di tanto in tanto.

Presentazione

Impiattare il porridge, guarnire con le prugne e le mandorle e cospargere di cannella.

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