Porridge di miglio con prugne
Ci vogliono
per 4 persone
| 5 dl | di bevanda alla mandorla |
| 100 g | di miglio |
| 200 g | di prugne, snocciolate, a spicchi |
| 1 c. | di semi di lino |
| 1 c.no | di cannella |
| 3 c. | di zucchero |
| ¼ c.no | di sale |
| 100 g | di prugne, a spicchi |
| 40 g | di mandorle, tostate, tritate grossolanamente |
| ¼ c.no | di cannella |
Ecco come fare
Porridge
Mettere in un pentolino la bevanda alla mandorla e tutti gli ingredienti fino al sale compreso, quindi portare a bollore mescolando. Abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 8 min. mescolando di tanto in tanto.
Presentazione
Impiattare il porridge, guarnire con le prugne e le mandorle e cospargere di cannella.
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