Toast all'aglio e all'avocado

Name: Toast all'aglio e all'avocado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 4 avocadi maturi; 6 c. succo di limone; 1 c.no aglio in polvere; ½ c.no sale; 6 c. olio d'oliva; 4 fette pane; 3 spicchi d’aglio; 4 prese sale; ¼ c.no fiocchi di chili

Vegano cucina veloce pranzo

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio

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Quando la bontà dell’avocado incontra il pane all'aglio, il risultato è un capolavoro!

Ricetta di:
Joel & Muriel

Ci vogliono

per 4 pezzi

Guacamole
4	avocadi maturi, a pezzetti
6 c.	di succo di limone
1 c.no	di aglio in polvere
½ c.no	di sale

Pane all'aglio
3 c.	di olio d'oliva
4 fette	di pane
3 c.	di olio d'oliva
3	spicchi d’aglio, tritati finemente
4 prese	di sale
¼ c.no	di fiocchi di chili

Ecco come fare

Guacamole

Mettere in una ciotola gli avocado e il succo di limone, schiacciarli con una forchetta, unire l'aglio e il sale e mescolare.

Pane all'aglio

In una padella scaldare l'olio e dorarvi le fette di pane a fuoco lento su entrambi i lati, quindi toglierle. Nella stessa padella versare l'olio e soffriggere l'aglio per ca. 1 minuto. Rigirare le fette di pane e salare. Impiattare le fette di pane, farcirle con il guacamole, distribuirvi sopra l'aglio restante dalla padella e guarnire con fiocchi di chili.

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