Crema di formaggio con aglio nero
Ci vogliono
per 4 persone
| 200 g | di formaggio a pasta molle (Caprice de Dieux), a pezzi |
| 6 | spicchio d'aglio nero |
| 1 c. | di olio d'oliva |
| 1 | limone bio, la scorza grattugiata e 1 c. di succo |
| un po’ | di Micro Greens |
| ¼ c.no | di grani di pepe rosa, schiacciati |
Ecco come fare
Crema di formaggio
Frullare il formaggio e l'aglio nel cutter fino a ottenere un composto cremoso.
Presentazione
Impiattare il formaggio. Mescolare l'olio con la scorza e il succo di limone e bagnarvi il formaggio. Guarnire con Micro Greens e pepe.
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