Insalata di Udon in vasetto
Ci vogliono
per 2 persone
| 300 g | pasta Udon |
| 4 c. | salsa Teriyaki |
| 2 c. | aceto di vino rosso |
| 1 mazzetto | rapanello, tagliati in 6 parti |
| 50 g | indivia riccia, sminuzzata |
| 100 g | feta, sbriciolata |
| 1 | cipollotto con la parte verde, ad anelli sottili |
| 50 g | nocciole, tostate, tritate grossolanamente |
| 1 mazzetto | basilico, sminuzzato |
Ecco come fare
Udon
Preparare la pasta Udon secondo le indicazioni riportate sulla confezione, sciacquarla sotto l'acqua fredda, scolarla e rimetterla nella padella. Aggiungere alla pasta la salsa Teriyaki e l'aceto, quindi mescolare e mettere nei vasetti.
Vasetto
Distribuire i rapanelli e tutto il resto degli ingredienti uno dopo l'altro sulla pasta.
Mostra l'intera ricetta