Baked Beans on toast

Name: Baked Beans on toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 80 g pancetta a dadini; 1 cipolle; ½ mazzetto prezzemolo; 100 g ricotta; 1 scatoletta fagioli bianchi in salsa di pomodoro; 150 g pane bigio; un po’ di pepe

Aperitivo e Fingerfood cucina veloce festa

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

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Ci vogliono

per 2 persone

Topping di fagioli
80 g	pancetta a dadini
1	cipolla, a striscioline
1 scatoletta	fagioli bianchi in salsa di pomodoro (ca. 420 g)

Impiattamento
150 g	pane bigio, tagliato in 4 fette, tostate
100 g	ricotta
½ mazzetto	prezzemolo, tagliato grossolanamente
un po’ di	pepe

Ecco come fare

Topping di fagioli

In una padella antiaderente dorare la pancetta a fuoco lento senza aggiungere grassi. Unire la cipolla e lasciar insaporire per ca. 3 minuti. Abbassare il fuoco, aggiungere i fagioli, mescolare e lasciar sobbollire per ca. 2 minuti.

Impiattamento

Distribuire i fagioli sulle fette di pane. Guarnire con ricotta e prezzemolo, quindi condire.

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