Crema di patate dolci
Ci vogliono
per 2 bicchieri
| 400 g | patate dolci, sbucciate, a cubetti di ca. 3 cm |
| acqua, bollente |
| 2 c. | crema di mandorle bianca |
| 2 c. | sciroppo d'acero |
| 2 c. | acqua |
| ½ di c.no | cannella |
| ¼ di c.no | sale |
Ecco come fare
Patate dolci
Cuocere le patate dolci in acqua bollente per ca. 10 minuti. Scolarle, farle raffreddare brevemente, quindi metterle nel bicchiere del mixer.
Crema spalmabile
Unire la crema di mandorle e tutti i restanti ingredienti, quindi frullare e lasciar raffreddare. Mettere la crema in frigo e toglierla ca. 30 minuti prima di servirla.
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