Smoothie alla zucca

Name: Smoothie alla zucca
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ½ di c.no pasta di vaniglia; 250 g zucca; 2 banane; 5 dl latte; 6 datteri; 1 di c.no cannella

Colazione Autunno

tempo totale: 1 h | preparazione: 30 min.

vegetariano, senza glutine

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In estate a quasi tutti piace concedersi uno smoothie con bacche e frutta. In inverno, quando la scelta di frutta è più limitata, si può invece optare per uno smoothie alla zucca con cannella – due ingredienti che si sposano alla perfezione! Questo smoothie è ottimo anche per recuperare gli avanzi di purea di zucca.

Ricetta di:
Claudia - stylingqueen

Ci vogliono

per 4 persone

Zucca
250 g	zucca, a pezzi
	acqua salata, bollente

Smoothie
5 dl	latte
2	banane, a pezzi
6	datteri, snocciolati
1 di c.no	cannella
½ di c.no	pasta di vaniglia

Ecco come fare

Zucca

Lessare bene la zucca in acqua salata bollente per ca. 15 minuti. Scolare la zucca, frullarla finemente e lasciarla raffreddare.

Smoothie

Nel bicchiere del mixer frullare finemente la purea di zucca con il latte, le banane, i datteri, la cannella e la vaniglia.

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