Feta marinata da regalare
Ci vogliono
per 4 bicchieri
| 3 dl | olio d'oliva |
| 1 dl | olio di girasole |
| 3 | spicchi d’aglio, a fettine |
| 2 | chili rossi, tritati finemente |
| 400 g | feta, a cubetti di ca. 1,5 cm |
| 4 rametto | rosmarino, dimezzati |
| 4 c.no | grani di pepe rosso sott'olio, tritati finemente |
Ecco come fare
l'olio
In un pentolino mettere l'olio e tutti gli ingredienti fino al chili incluso, quindi scaldare lentamente. Togliere il pentolino dal fuoco e lasciar raffreddare.
Feta
Distribuire la feta, il rosmarino e il pepe nei vasetti puliti preparati in precedenza. Versare l'olio in modo da coprire la feta. Chiudere bene i vasetti e conservarli in frigo.
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