per 5 dl

Sciroppo

2 ½ di dl	acqua
250 g	zucchero
2	stecche di vaniglia, dimezzate sulla lunghezza

Presentazione

3 di dl

acqua minerale gassata

Ecco come fare

Sciroppo

In un pentolino portare a bollore l'acqua con lo zucchero e le stecche di vaniglia mescolando di tanto in tanto. Abbassare il fuoco e far restringere per ca. 10 min., mescolando di tanto in tanto. Mettere le bacche di vaniglia nelle bottiglie pulite e preriscaldate. Con l'aiuto di un imbuto, versare lo sciroppo ancora bollente nelle bottiglie quasi fino all'orlo. Chiudere immediatamente le bottiglie, lasciarle raffreddare e agitare bene prima di servire.

Presentazione

Allungare 1 c. e ½ di sciroppo alla vaniglia con 3 dl di acqua minerale.

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