Insalata di agrumi con pistacchi

Name: Insalata di agrumi con pistacchi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. olio d'oliva; 2 c. miele liquido; 1 c.no cannella; ½ c.no vaniglia Bourbon macinata; 1 pompelmo rosa; 2 arance; 2 mandarini; 1 limone; 1 limetta; 50 g pistacchi salati e tostati; ¼ c.no pimento macinato

dessert Vegetariano ospiti

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persone

Olio alle spezie
2 c.	di olio d'oliva
2 c.	di miele liquido
1 c.no	di cannella
½ c.no	di vaniglia Bourbon macinata

Insalata di frutta
1	pompelmo rosa
2	arance
2	mandarini
1	limone
1	limetta
50 g	di pistacchi salati e tostati, tritati grossolanamente
¼ c.no	di pimenti macinati

Ecco come fare

Olio alle spezie

In una ciotolina mescolare l'olio, il miele, la cannella e la vaniglia.

Insalata di frutta

Sbucciare bene gli agrumi, tagliarli a fette e distribuirli su un piatto da portata. Bagnare con un filo di olio alle spezie, cospargere con pistacchi e pepe.

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