Insalata di agrumi con pistacchi
Ci vogliono
per 4 persone
2 c. | olio d'oliva |
2 c. | miele liquido |
1 di c.no | cannella |
½ di c.no | vaniglia Bourbon macinata |
1 | pompelmo rosa |
2 | arance |
2 | mandarini |
1 | limone |
1 | limetta |
50 g | pistacchi salati e tostati, tritati grossolanamente |
¼ di c.no | pimento macinato |
Ecco come fare
Olio alle spezie
In una ciotolina mescolare l'olio, il miele, la cannella e la vaniglia.
Insalata di frutta
Sbucciare bene gli agrumi, tagliarli a fette e distribuirli su un piatto da portata. Bagnare con un filo di olio alle spezie, cospargere con pistacchi e pepe.
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