Vin brûlé alla melagrana

Name: Vin brûlé alla melagrana
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 dl succo di melagrana; 2 c. zucchero; 10 g zenzero; 2 bacche di ginepro; 80 g chicchi di melagrana; 6 rametto rosmarino; 1 chiodi di garofano; 5 dl vino rosé

inverno Bevande inverno

tempo totale: 20 min. | preparazione: 10 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 8 dl

Vin brûlé
5 dl	vino rosé
3 dl	succo di melagrana
2 c.	zucchero
10 g	zenzero, tritato finemente
2 rametto	rosmarino
2	bacche di ginepro, schiacciate
1	chiodo di garofano

Presentazione
80 g	chicchi di melagrana
4 rametto	rosmarino

Ecco come fare

Vin brûlé

In un pentolino unire il vino e tutti gli ingredienti fino ai chiodi di garofano inclusi, mescolare e portare a bollore mescolando di tanto in tanto. Togliere il pentolino dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per ca. 10 minuti.

Presentazione

Portare nuovamente a bollore il vin brûlé, filtrarlo, versarlo nei bicchieri e decorare il tutto con i chicchi di melagrana e il rosmarino.

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