Infuso alle arance e alle spezie
Ci vogliono
per 8 dl
| 4 dl | succo d'arancia |
| 4 dl | acqua |
| ½ c. | semi di finocchio |
| 2 | chiodi di garofano |
| 3 | anice stellati |
| ½ | bastoncino di cannella |
| ½ di c.no | pepe di Szechuan |
| 1 | arancia bio, a fette |
| 4 | bastoncini di cannella |
Ecco come fare
Infuso alle spezie
In una pentolino mettere il succo d'arancio e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, quindi portare a bollore mescolando di tanto in tanto. Togliere il pentolino dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per ca. 10 minuti.
Presentazione
Portare l'infuso nuovamente a bollore, filtrarlo, versarlo nelle tazze e decorare con le fette d'arancia e le stecche di cannella.
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