French toast con purea di zucca
Ci vogliono
per 2 persone
| 100 g | purea di zucca |
| 2 | uova |
| 2 c. | zucchero |
| ¼ di c.no | sale |
| 200 g | treccia, a striscioline |
| burro per arrostire | |
| 50 g | zucchero |
| 50 g | purea di zucca |
Ecco come fare
Preparazione
In uno stampo capiente amalgamare la purea di zucca, le uova, lo zucchero e il sale. Mettere le striscioline di treccia nello stampo e lasciarle insaporire per ca. 5 min., quindi girarle e lasciarle riposare altri 5 min. ca.
French toast
In una padella antiaderente scaldare una noce di burro per arrostire. Abbassare il fuoco. Dorare poche striscioline di treccia per volta a fuoco medio su tutti i lati. Mettere lo zucchero su un piatto piano e rigirarvi le striscioline. Servire le stick di french toast con la purea di zucca.
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