Raclette agli spinaci
Ci vogliono
per 4 persone
| 1 c. | di olio d'oliva |
| 1 | cipolla, a striscioline sottili |
| 200 g | di spinaci a foglia |
| ¼ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 600 g | di formaggio da raclette a fette |
| 100 g | di tranci di salmone (bio) |
Ecco come fare
Spinaci
In una padella scaldare l'olio. Aggiungere la cipolla e soffriggerla per ca. 3 minuti. Unire pochi spinaci per volta e farli appassire, quindi condire.
Raclette
Distribuire gli spinaci negli appositi pentolini, aggiungere una fetta di formaggio e far sciogliere per ca. 8 min. nel fornello da raclette. Sfornare e guarnire con il salmone.
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