Frozen bite alle fragole
Ci vogliono
per 12 pezzi
| 120 g | di fiocchi d'avena integrale fini |
| 80 g | di noci di acagiù, tostate, tritate grossolanamente |
| 1 dl | di sciroppo di fiori di sambuco |
| 1 presa | di sale |
| 150 g | di fragole, a pezzi |
| 250 g | di quark semigrasso |
| 1 c. | di sciroppo di fiori di sambuco |
Ecco come fare
Base
Mescolare i fiocchi d'avena con le noci di acagiù, lo sciroppo di fiori di sambuco e il sale, quindi distribuire il composto nella teglia per muffin preparata in precedenza.
Bite
Frullare le fragole e mescolarne 100 g con il quark e lo sciroppo di fiori di sambuco, quindi versare il composto sulle basi di fiocchi d'avena. Distribuirvi quindi sopra la purea di fragole restante e marmorizzare con il manico di un cucchiaio, quindi coprire e mettere in congelatore per ca. 4 ore.
Presentazione
Togliere i frozen bite alle fragole dal congelatore ca. 10 min. prima di servirli.
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