Frozen daiquiri ai lamponi
Ci vogliono
per 1 bicchiere
| 1 ½ dl | acqua |
| 2 c. | zucchero |
| ½ c. | zenzero, grattugiato finemente |
| 80 g | lamponi |
| 100 g | ghiaccio tritato |
| 4 cl | rum bianco |
| 1 c. | succo di limetta |
| 1 fetta | limetta bio |
Ecco come fare
Sciroppo di zucchero
In un pentolino portare a ebollizione l'acqua, lo zucchero e lo zenzero, coprire e lasciar sobbollire per ca. 10 min. (si ottengono 2 c. di sciroppo). Lasciar raffreddare.
Cocktail
Nel bicchiere del mixer frullare per ca. 30 sec. 70 g di lamponi, ghiaccio tritato, rum, succo di limetta e 2 c. di sciroppo di zucchero. Versare il cocktail nel bicchiere e decorare con i lamponi e con fette di limetta.
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