Pollo e finocchi al forno
Ci vogliono
per 4 persone
| 2 c. | di olio d'oliva |
| 1 bustina | di zafferano |
| ½ c.no | di semi di finocchio |
| 2 punte di coltello | di pepe di caienna |
| 1 c.no | di sale |
| 500 g | di patate novelle |
| 4 | cosce di pollo |
| 2 | finocchi, sulla lunghezza di ca. 2 cm a fette |
| 1 c. | di olio |
| ¼ c.no | di sale |
Ecco come fare
Pollo
In una ciotola mescolare l'olio con tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Spennellare le cosce di pollo con la marinata e sistemarle su una placca rivestita con carta da forno. Unire le patate alla marinata restante, mescolare e distribuire sulla placca.
Finocchi
Spennellare i finocchi con l'olio, salare e distribuire sulla placca.
In forno
Cuocere per ca. 50 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
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