Bellini alle fragole

Name: Bellini alle fragole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ½ di c.no zucchero vanigliato; ½ c. pepite di lampone; 60 g fragole; 1 c. champagne; 1 dl champagne

Bevande estate

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 1 bicchiere

Purea di fragole
60 g	fragole, a pezzi
½ di c.no	zucchero vanigliato

Bordo di zucchero
1 c.	champagne
½ c.	pepite di lampone, schiacciate finemente

Cocktail
1 dl	champagne

Ecco come fare

Purea di fragole

Mettere le fragole e lo zucchero vanigliato in un misurino graduato e frullare.

Bordo di zucchero

Versare lo champagne in un piatto fondo e la granella di lampone in uno piano. Immergere il bordo del bicchiere prima nello champagne e poi nella granella di lampone.

Cocktail

Versare la purea di fragole nel bicchiere, riempire con lo champagne e mescolare.

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