per 4 persona

Tè

2	bastoncini di cannella
2	chiodi di garofano
3	anice stellati
3	capsule di cardamomo, pestate
6 dl	acqua
2 c.	zucchero greggio
1 cm	zenzero, a fette
2 bustina	di tè nero

Presentazione

6 dl	latte
1 di c.no	cannella

Ecco come fare

Tè

In un pentolino tostare i bastoncini di cannella, i chiodi di garofano, gli anice stellati e il cardamomo. Aggiungere l'acqua e lo zucchero e portare a bollore. Unire lo zenzero e il tè nero, quindi coprire e lasciar in infusione per ca. 10 minuti. Filtrare il tè, versarlo di nuovo nel pentolino, portarlo ancora a bollore, quindi distribuirlo nei bicchieri.

Presentazione

Nello stesso pentolino scaldare il latte, montarlo a spuma con una frusta e unirlo al tè. Cospargere di cannella.

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