Insalata di ravioli
Ci vogliono
per 2 persona
| 1 di c.no | senape |
| 2 c. | aceto balsamico |
| 3 c. | olio d'oliva |
| ¼ di c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
| 250 g | ravioli con ripieno di limone |
| acqua salata, appena bollente | |
| 50 g | spinaci novelli |
| ½ mazzetto | rapanello, tagliato a fettine |
| ½ mazzetto | aglio orsino, tagliato finemente |
Ecco come fare
Salsa
In una ciotola mescolare la senape con l'aceto balsamico e l'olio, quindi condire.
Insalata
Preparare la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scolarla e lasciar raffreddare. Mescolare i ravioli, gli spinaci, i rapanelli e l'aglio orsino con la salsa, quindi impiattare.
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