Sciroppo di erbe aromatiche
Ci vogliono
per 5 dl
| 4 ½ dl | di acqua |
| ½ mazzetto | di basilico |
| ½ mazzetto | di menta piperita |
| 3 rametti | di timo |
| 220 g | di zucchero di canna greggio a grana grossa |
| 1 c. | di succo di limone |
Ecco come fare
Sciroppo
In un pentolino portare a bollore l'acqua. Togliere il pentolino dal fuoco, aggiungere le erbe aromatiche, coprire e lasciare in infusione per ca. 15 minuti. Togliere le erbette, unire lo zucchero e il succo di limone, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per ca. 5 minuti. Utilizzando un imbuto, versare il liquido ancora caldo nelle bottiglie pulite e preriscaldate riempendole quasi fino all'orlo, chiuderle subito e lasciar raffreddare.
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