per 8 pezzi

Pasta

1	banana, sbucciata, a pezzi, si ottengono ca. 100 g
100 g	farina bigia
50 g	fiocchi di avena, fini
30 g	bacche di aronia essicate
2 c.	zucchero di canna greggio a grana grossa
½ c.	olio di girasole
½ di c.no	lievito in polvere
1 di c.no	cannella
1 presa	sale

In forno

360 g	yogurt al naturale
2 c.	miele liquido

Ecco come fare

Pasta

Versare la banana in una ciotola e schiacciarla con una forchetta. Unire la farina e tutti gli ingredienti fino al sale incluso e mescolare.

Dare la forma

Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno rettangolari per ottenere un rettangolo (ca. 16 x 22 cm). Tagliare l'impasto sulla lunghezza in 8 strisce larghe ca. 2 cm. Avvolgere le strisce per formare le girelle e sistemarle su una placca rivestita con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 15 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare. Cospargere con il miele. Servire con lo yogurt.

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