Gratin di zucca alla salvia
Ci vogliono
per 4 persona
| 500 g | zucca (p. es. potimarron con la buccia), tagliata in quarti, quindi a fette di ca. 3 mm |
| 50 g | burro, liquido |
| 20 g | semi di zucca |
| 1 | spicchio d’aglio, schiacciato |
| ½ mazzetto | salvia, tagliata finemente |
| 2 pcl. di coltello | noce moscata |
| ¾ c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
Ecco come fare
Zucca
In una ciotola mescolare la zucca, il burro, i semi di zucca, l'aglio e la salvia, quindi condire. Sistemare la zucca negli stampini imburrati procedendo a strati dall'esterno verso l'interno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare.
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