Pannocchie con topping al miso
Ci vogliono
per 4 persona
| 4 | pannocchie di mais |
| 1 c. | olio d'oliva |
| 4 c. | maionese |
| 2 c. | pasta di miso |
| ½ c. | sesamo nero |
| 1 c.no | fiocchi di chili |
| 3 rametto | coriandolo, le foglie staccate |
Ecco come fare
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Spennellare le pannocchie di mais con l'olio. Grigliarle con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 10 min., girandole di tanto in tanto. Sistemare le pannocchie su un piatto da portata.
Topping
Mescolare la maionese e la pasta di miso, quindi distribuirla sulle pannocchie. Guarnire con il sesamo, i fiocchi di chili e il coriandolo.
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