Saganaki
Ci vogliono
per 4 persone
| 60 g | di acqua |
| 60 g | di farina bianca |
| 400 g | di feta |
| 2 c. | di olio d'oliva |
| 2 c. | di miele liquido |
| 2 c. | di sesamo |
| 1 | limone bio, a spicchi |
Ecco come fare
Panatura
Preparare un piatto con l'acqua e uno con la farina. Passare la feta prima nell'acqua e poi nella farina. Ripetere l’operazione per due volte.
Cottura
Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente e dorare la feta a fuoco medio per ca. 4 min. su ciascun lato. Toglierle dal fuoco e lasciar sgocciolare sulla carta da cucina.
Presentazione
Impiattare la feta, condire con un filo di miele. Cospargere di sesamo e servire con gli spicchi di limone.
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