Wrap di gamberi al rafano

Name: Wrap di gamberi al rafano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g formaggio fresco; 2 c. rafano grattugiato in vasetto; 4 tortilla di frumento; 2 mini lattughe; 1 avocado; 400 g code di gamberi sgusciati e cotti; 1 limone bio; sale e pepe, quanto basta

Piatto principale

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

527 Likes

Che estate sarebbe senza un bel picnic? Credo proprio che i picnic siano una delle attività estive più divertenti. L'importante è mangiare all'aria aperta, non importa dove! Ecco perché vi propongo questo wrap, ideale per il cesto da picnic... e perfetto anche come pranzetto veloce in ufficio.

Ricetta di:
Claudia - stylingqueen

Ci vogliono

per 4 persone

Farcire i wrap
200 g	di formaggio fresco
2 c.	di rafano grattugiato in vasetto
4	tortilla di frumento
2	mini lattughe, a striscioline
1	avocado, a fette
400 g	di code di gamberi sgusciati e cotti, tritate grossolanamente
1	limone bio, la scorza grattugiata
	sale e pepe, quanto basta

Ecco come fare

Farcire i wrap

Mescolare il formaggio fresco con il rafano e spalmarlo sulle tortillas. Quindi distribuire sul formaggio la lattuga, l'avocado, i gamberi e la scorza di limone, condire e arrotolare la tortilla.

Tostare i wrap

Tostare i wrap in una padella antiaderente per ca. 2 min. su ciascun lato finché saranno dorati. Infine dimezzarli sulla larghezza.

Mostra l'intera ricetta